亚洲资本网 > 栏目首页 > 商品 > 正文
“寻味”淮扬菜博物馆 共享世界美食之都魅力
2023-08-18 00:36:34来源: 扬州日报-扬州网


(资料图)

孩子们零距离观看大厨制作文思豆腐。刘峰生 摄

“我最喜欢吃扬州炒饭。”“我爱吃狮子头。”……14日上午,在中国淮扬菜博物馆,一群孩子围着大转盘上的“淮扬菜”,不停地咽着口水。

当天,广陵区文峰街道福运门社区举办“匠心演绎—寻味淮扬—我是非遗传承人”研学活动,组织辖区青少年参观中国淮扬菜博物馆,了解淮扬菜文化,体验淮扬美食,共享世界美食之都魅力。

中国淮扬菜博物馆位于扬州老城区卢氏盐商古宅内,分为展示区和体验区。展示区对淮扬菜进行了全方位、立体化的展示和介绍,再现其起源、发展和壮大的历史进程,成为传播淮扬美食文化的重要窗口。特别展示的“清初扬州满汉全席”和“开国第一宴”精美菜模尤为引人注目。

“一块豆腐为什么能切得只有头发丝这么细?”“扬州炒饭居然有这么多种配料!”“我们平常吃的菜包看起来简单,捏起来真不容易!”活动过程中,孩子们好奇心爆棚,跃跃欲试,不断地向大厨们提出稀奇古怪的问题,大厨们不厌其烦,一一解答;同时,孩子们还亲手包包子,亲口品尝文思豆腐,在动手、动嘴中传承着扬州味道。

“下次我还要来,而且必须吃饱了来,不然这些‘淮扬菜’真的让人越看越饿。”孩子们都依依不舍,希望以后有机会再来,跟着红案大厨学做几道淮扬菜。

通讯员 广组萱 黄阅 记者 刘峰生

关键词:

专题新闻
  • 坚持生态优先绿色发展 湖北恩施建设“两山”实践创新示范区
  • 2023世界机器人大会在京开幕
  • 记者沉浸式体验轨道交通建设现场工作的一天
  • 三星5820手机如何拆机视频(三星5820手机)
  • 历史与新生! 华发&招商联合体成功拿下上海静安天目社区优质项目
  • 陈恢清与深圳市湖南商会梁白苹一行座谈

京ICP备2021034106号-51

Copyright © 2011-2020  亚洲资本网   All Rights Reserved. 联系网站:55 16 53 8 @qq.com